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安顺豌豆腊肠洋芋糯米饭特点及制作

安顺包车网 http://www.08rb.com 2017/3/16 14:23:31 来源:安顺蓝天整理

安顺豌豆腊肠洋芋糯米饭


   
    在冬季里经常吃什么好呢,中医从养生的角度来说建议多食用些糯米食品,笔者为您推荐几款宜冬季食用的美味糯米食谱,教您制作既简单又美味,以糯米为主,并配有新鲜豆类蔬菜而制作的新豆糯米焖饭,不妨照图制作。
 
 
 
安顺豌豆腊肠洋芋糯米饭用料:糯米1000克,瘦腊肉150克,广式香肠150克,鲜豌豆400克,土豆300克,花生油50克,精盐15克。
安顺豌豆腊肠洋芋糯米饭制作方法:
1,糯米淘洗干净浸泡1小时,滤干水分放入电饭锅中待用;腊肉切成一厘米见方小丁;香肠切成一厘米长节;土豆去皮洗净切成一点五至两厘米小丁。


2,炒锅加油烧至5成热下腊肉丁、香肠节炒1分钟;下豌豆再炒三分钟;加入土豆丁同炒五分钟,加入精盐炒匀调味;炒锅离火,把炒好的腊肉丁、香肠节、土豆丁、豌豆一同倒入电饭锅中同糯米拌匀,加入清水至锅中原料平齐。


3,插上电插头煮熟即成。
 

安顺豌豆腊肠洋芋糯米饭风味特色:腊肉香肠鲜香浓郁,糯米油亮软糯,豌豆清香回甜,土豆软烂适口,风味别具。好多吃货开始流口水了吧!那还犹豫什么,到安顺租车网包个车和小伙伴去安顺享受美味的小吃及多彩的 风光吧。来吧,任性一把:租车去安顺安顺豌豆腊肠洋芋糯米饭去了。
安顺豌豆腊肠洋芋糯米饭小贴士:
1,可盛出直接食用或根据个人口味,加入葱花、油炸花生、酸萝卜丁、油辣椒、酱油、白糖拌均匀食用。
2,水不宜加多,避免糯米饭夹生电饭锅保温/煮饭键跳起后再按下一次,并且中途不要随意开盖查看。
3,如果喜爱食用锅巴,可将电饭锅保温/煮饭键跳起后再多按一至两次,煮出来的锅巴特别好吃,口感酥香脆爽。

安顺豌豆腊肠洋芋糯米饭健康小贴士:糯米既人们的主食之一,又是重要的滋补食物,糯米的功效早在《本草纲目》中就有归纳:即温脾胃、止腹泻、缩小便、收自汗。《本草经疏论》中分析:糯米是补脾胃、益肺气的谷物。脾胃受到补养,就能发挥温化谷物、吸收水液的功能,大便也就不会稀清,温能养气,正气旺盛,身体也就温暖。因此在冬季食谱中应多食用糯米食品,特别是脾肺虚寒的人最宜食用糯米。但须注意,糯米食品宜加热后食用。糯米性粘滞,难于消化,一次不宜食用过多。
 

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